En esta actividad realizaremos una ruta circular de unos 8 km de dificultad baja desde Olmeda de Cobeta a su impresionante Dehesa Boyal y a Peña Moñuz, uno de los castros celtíberos más representativos de la zona y más apto para su interpretación.La antigua dehesa de la Olmeda, de origen medieval, está dominada por robustos ejemplares de encina y quejigo y atesora varios ejemplares de árboles singulares. En estos mismos árboles es posible contemplar las podas recurrentes a las que se les sometían antiguamente, que son la causa de las peculiares formas que visten estos ejemplares y que le confieren a la dehesa su belleza y valor sin igual en toda la comarca.
A lo largo del paseo por este bosque se puede imaginar la historia y la vida que se respiraba antiguamente allí, que se materializan en los restos arqueológicos y las huellas que las distintas civilizaciones han dejado a su paso, como el castro celtíbero de Peña Moñuz, que además es un excelente mirador paisajístico.
